Productos cárnicos y vegetarianos embutidos
Proveemos tripas de colágeno, de poliamida y fibrosas de la más alta calidad para embutidos cárnicos, vegetarianos y lácteos
La envoltura óptima para cada embutido
Bienvenido a BCI Alimentos
Somos BCI Alimentos, proveedores -directo de fábrica- de tripas de Poliamida, Celulosa—Fibrosa, y de Colágeno para embutir productos cárnicos, vegetarianos, quesos y alimento para mascotas.
Nos sentimos honrados al poder ofrecer productos que se destacan por su calidad constante que aportan enormes satisfacciones en todas las etapas de producción, comercialización y hasta en el uso final por parte del cliente.
Líneas de productos
Tripas de Colágeno
Tripas de Celulosa y Fibrosa
Tripas de Poliamida
De superficie brillante y apetitosa, es una perfecta imitación de la tripa natural. Son aptas para productos crudos y frescos como chorizos al grill, y también crudo-curados y cocidos y ahumados. Permite elaborar productos HALAL y/o KOSHER.
Tripas de Poliamida
Tripas de Celulosa y Fibrosa
Tripas de Poliamida
Es una línea de gran versatilidad con multitud de aplicaciones, desde envolturas para fiambres cocidos y ahumados hasta salchichas crudas, de pequeños a grandes calibres. Son de alta pared y soportan largos períodos en cámara frigorífica.
Tripas de Celulosa y Fibrosa
Tripas de Celulosa y Fibrosa
Tripas de Celulosa y Fibrosa
Fabricadas a partir de pasta celulósica tienen una amplia gama de aplicaciones. Son ideales para embutidos curados y cocidos de la linea de loncheado de calibres anchos. Tienen alta resistencia y flexibilidad y son también aptas para productos veganos.
Características técnicas
Nuestra ventaja comparativa es el servicio técnico. Consúltanos!
* Depende de si es colágeno calibrado y preparado para alta velocidad y del seteo de la embutidora.
** Según el tipo: hay colágeno más permeable (mejor para ahumado) y otros más “cerrados”.
El producto ideal para Hot Dog
Calibres disponibles EU 21 / US 23
La revolución de la Poliamida
Avanzada tecnología permite conservar alimentos más tiempo
Nuestro Catálogo
Compromiso con la más alta calidad
- Tripas de Poliamida
- Tripa de Celulosa
- Fundas Fibrosas
- Tripa de Colágeno
- Certificaciones
NUEVOS PRODUCTOS
CLOROFILA CÚPRICA
Polvo de clorofilina sódico-cúprica al 95 % - Cantidad 25kg.
CARMÍN Y ÁCIDO CARMÍNICO
Carmín / Carmín laca / Ácido carmínico / Carmín emulsión
ANTOCIANINAS, BETALAÍNAS Y COLORANTES NATURALES
Antocianinas / Norbixina - Bixina / Betalaínas / Extracto de Genipa / Genipina.
SECADO POR ATOMIZACIÓN
Secado por atomización (en polvo) / Hierro heminico y plasma / Productos fortificados en polvo